2017中国洗碗机行业高峰论坛

新浪家居 04-18 10:52

美的荣获2017中国洗碗机特殊贡献奖

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洗碗机联盟&京东洗碗机节启动仪式

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第三轮抽奖，奖品为方太、西门子、老板洗碗机各一台

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苏杰：“洗碗机革命”并不是洗碗机的春天 。因为洗碗机进入国内市场已经20多年了，由于文化的差异和消费习惯的差异，一直没有很大的成长。但是这两年中国的生活品质升级，越来越多消费者知道洗碗机、了解洗碗机，更多人想去购买洗碗机的欲望增强了，所以洗碗机市场的春天到了。用户的需求是加速洗碗机市场发展的一个很大的因素。

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游丽敏：我理解应该是两个词，一个是“洗碗革命”，另外一个是“洗碗机的春天”。在座的同行能进入到这个行业有一定的时间，但是为什么这两年市场增量比较显著？一是现在洗碗的分工在发生变化，二是大家对洗碗的意义认知在发生变化。刚才提到“从0到1”，过去大家觉得洗碗这件事情不是特别的痛苦，过去大多数都是老人或者保姆在洗碗，但是今天很多小家庭、年轻人要面对洗碗的问题，另外，洗碗机行业和企业都在推动大家对洗碗的认知，过去认为是洗干净，今天不仅仅是洗干净，洗碗机洗得更健康、更卫生和其它的增值。所以，由中国家用电器协会指导、中国家电网组织这个活动，打开了行业的春天 、洗碗机的春天 。

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张新科：“厨房清洁革命”是对旧的生活方式和消费理念的革命。它并不是革了消毒柜等，而是革的是我们以前一味靠手洗和苦哈哈的生活理念。我们创造财富和努力工作是为了更好的享受品质生活，我觉得洗碗机给我们带来这样一种革命。就好像十多年前，我们洗衣服一定用手洗，在后面被革命成用洗衣机一样，现在的洗碗机是同样的情况。

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陈文娟表示，“革命”一定是革了旧的东西，带来新的东西。洗碗机这个行业并没有革出旧的东西，而是带来全新的东西。所以我个人认为用“洗碗机革命‘来形容 洗碗机的爆发和成长不太合适。洗碗机是舶来品，创造全新的品类、全新的行业，更创造全新的体验方式和生活方式。所以我觉得用“创造”这个词更加贴切和合适。

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论坛特邀主持人：新浪家居华北区主编王晶、中国经济周刊记者侯隽。
论坛嘉宾：老板电器电商总监陈文娟、美的洗碗机中国销售公司负责人张新科、广东格兰仕集团有限公司企划部部长游丽敏、海尔洗碗机电商渠道总监苏杰。

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圆桌论坛：洗碗机革命与洗碗机普及

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洗碗机行业表彰

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@【林倩】评论：直播结束之后是否可以回看啊？

当然可以啦~

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“宛若新生”摄影大赛颁奖

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中国家电网总编吕盛华分享“洗碗机消费普及从0到1”

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老板电器电商总监陈文娟分享“站在用户的视角看今天”

陈文娟介绍道：虽然洗碗机作为舶来品。但是进入中国之后，它应该更加适合中国消费者、适合中国的消费文化、适合中国的消费场景。老板电器希望为中国打造最适合自己的产品，所以没收始终潜心钻研洗碗机的技术。
在未来的发展公司确定了三个方向：

第一，站在未来的视角看今天的洗碗机，所以今天推出的洗碗机产品可能跟目前市场上部分产品有所不同和有所差异，我们的产品更加专注九零后和未来消费者对于洗碗机的需求和使用。

第二，作为厨电行业的领袖企业和领袖品牌，虽然我们起步洗碗机相对较晚，但是一定会承担该承担的自然，一定正确引导市场，让更多消费者享受到有更好洗碗机技术带来的优质品质生活。

第三，洗碗机这个品类非常复杂，对服务、对安装要求非常高，我们会打造一套全流程的以用户为中心的洗碗机服务体系。

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华帝股份有限公司市场中心的总监李洋分享“餐后无忧生活的变革”

李洋表示，洗碗机进入中国市场有30年历史，发展比较缓，发展缓慢主要有两个原因：

第一，缺乏本土化的研发和创新。中式厨房和西式厨房的空间和碗碟分类、饮食习惯都与国外有巨大区别。刚才的几位朋友讲到针对中式厨房做创新，但洗碗机品牌只有烟灶品牌的五分之一左右，所以参与到创新的品牌还不够多、力量还不够强，相信随着后期越来越多的品牌进入洗碗机领域，本土化的研发和创新一定越来越好。

第二，消费者的收入水平与消费者的意识还存在一定问题。刚才提到消费者的认知，比如会不会费电费水，尤其中老年人的疑虑越来越大。随着消费升级，八五后、九零后纷纷买房，更多的创新功能以及引领潮流的新鲜事物和品牌都在向时尚和创新转型是一模一样的，是标准开发的就像乐高积木一样。

此外，洗碗机行业将进入爆发式发展时代，进入了厚积薄发的时刻。我们虽然进入的相对比较晚一点，但是没有包袱，更加深入理解消费者和去解决消费者的痛点。我们的产品开发把用户体验作为第一要务，为消费者解决生活中的各种难题。洗涤、除菌、存放的三位一体就是针对消费者核心问题进行解决。

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第二轮抽奖，抽出美的、海尔、华帝洗碗机各一台

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方太集团副总裁孙利明分享“顺势而为，开创中国家庭新厨房革命”

孙利明表示，2015、2016年对洗碗机行业发展具有重要里程碑意义，2015、2016年之前是一个阶段，2015、2016年之后又是一个新的阶段。

第一个时期，2015年、2016年是“缓慢导入期”，为什么非常缓慢？洗碗机这个品类在中国市场已经20多年历史，在这20多年发展中平均增长在10-15%之间，而且中国家庭的洗碗机渗透率在0.5-1%之间。通过这几年的推广，差不多2%、3%，主要原因可能是中国过去的消费水平相对比较低，洗碗机这个品类的价格相对比较高，同时，由于缺乏品牌的推动，对洗碗机的品类认知在中国市场比较低，而且中国消费者对洗碗机有一些认知上的偏差，同时，中式厨房面积相对比较小，原来的欧式洗碗机更适合大厨房。更重要的是生活方式的不同，中国人的生活方式是一餐一洗，吃一顿饭后要把碗洗了，但是欧洲和西方人的生活方式有比较大的差异，是一个星期洗一次，所以面积比较大。另外，碗本身的差异比较大，西方人的碗相对比较简单，中国人的碗的形状很多。

第二个时期，2015年、2016年之后是“快速成长期”。2015年方太水槽洗碗机上市，市场开始萌动行业增长率提升到了20-25%。2016年行业的增长达到了120%几，2017年上半年到现在达到了134.6%。我认为未来5年仍然会保持高速增长，速度基本保持在100%左右。

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博西家用电器中国有限公司高级副总裁兼首席销售官王伟庆分享“新中产的标配，行业的风口”。

王伟庆表示，洗碗机不是一个新鲜的东西，在这个行业已经有了半个世纪的历史，洗碗机的技术和专利已经累积得非常多。洗碗机尽管在中国是个普及阶段，但技术可以走得更高，而不仅仅是普及阶段家庭用的普及产品。

现在我们进入新的历史阶段，新中产阶级是行业的风口，新中产阶级需要什么？大家都讲解决“以消费者为中心”，这个“中心”归纳了三类：第一，中产阶级生活节奏很快，他需要更多便利，这是我们讲的怎么解决“高效便利”，第二，期望更好的品质化生活，洗碗机洗出来的碗不光要干净，还要干，干到什么程度？跟五星级酒店端出来的盘子一样。第三，还有另外一些期待。

洗碗机是大家都关注的产品，就像冰箱关注的是保鲜，洗衣机关注的是洗净，洗碗机洗的是餐具：第一，干净是非常重要的，洗碗机的水达到70度，人手在70度的高温是洗不了碗的。第二，它省力、便捷。第三，洗碗机省水。中国600多个城市，有大半部分的城市都缺水，水资源匮乏 ，这是发展过程中面临的巨大挑战，行业在这个挑战中怎么做出贡献？洗碗机是重要的贡献，不仅仅是企业做得好，而且对社会也是贡献。

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美的洗碗机中国销售公司负责人张新科分享“携手共谱中国厨房清洁革命进行曲”：美的持续在专注做中式洗碗机，立足为中国消费者提供好用的中式洗碗机。首先从产品的研发和技术革新上，专注于解决中国用户在解决洗碗机使用上的三个核心痛点：一是洗净，二是效率，三是烘干。

第一洗净，从刚刚京东线上用户的调研数据可以看到，很多消费者对洗碗机第一个最大的担心是是否能够洗得干净。对于洗碗机厂商来讲，能生产出一台洗净率最高的、圆满解决各种中式餐具洗涤问题的洗碗机是我们最基本的要求。

第二效率，中国消费者对洗碗机并不是很了解，听说洗碗机洗一次碗需要2.5小时、3小时，就很头痛，成为购买的最大障碍。美的在今年匹配最新研发的29分钟超快洗程序。

第三烘干，中国消费者对洗碗机在烘干上有更高的期待，从第一代的余热烘干，到第二代的风机烘干，到今年下半年推出的很多产品是第三代热风风干技术，将餐具达到更好的烘干效果，并且做到72小时长效储存、防霉、杀菌。

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中国家用电器协会副理事长王雷为西门子家电企业代表颁发 “2017中国洗碗机行业持续推动市场律动奖”

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中国家用电器协会副理事长王雷为方太企业代表颁发 “2017中国洗碗机行业以情动人营销先锋奖”

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中国家用电器协会理事长姜风为方太集团副总裁孙利明颁发 “2017年中国洗碗机行业杰出贡献人物奖”

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中国家用电器协会理事长姜风为博西家用电器中国有限公司高级副总裁兼首席销售官王伟庆颁发 “2017年中国洗碗机行业杰出贡献人物奖”

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京东家电事业部厨卫采销部总经理孙志涛进行第一轮抽奖

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京东家电事业部厨卫采销部总经理孙志涛分享京东洗碗机的市场情况：

   2013-2017年至今京东洗碗机品类销售情况，截止2017年京东洗碗机增速达到239，高于2016年，说明洗碗机在2017年出现了拐点，成为大众和厂家特别关注的一个品类。

    2017年1-9月份重点品牌销售额及销售数量占比情况来看，西门子、美的引领品类发展。但是海尔、松下、方太增速非常强劲 ，成为行业增速的新生力量。

    洗碗机消费结构，台上占比41%,，独立式是19%，嵌入式是37%。洗碗机销售金额占比，台式是30%，独立式是20%，嵌入式是505.

    从价位段来看，2000-3000、3000-4000、4000-5000这三个价格段是相近的，消费者并没有追逐低价，消费者对于洗碗机的需求是多元化的。嵌入式跟台上式的需求占比都比较高，消费者对于产品的需求是多元化的，高价位的接受程度比较快。

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中怡康品牌中心总经理左延鹊为大家分享2017中国洗碗机市场趋势分析：

从产品结构来看，目前从线上线下市场看到两个发展趋势：第一，嵌入式产品确立了行业主流地位。外宣来自于2017年数据，内宣来自于2016年的数据，嵌入式产品和2016年相比变大了。

   从产品来看，台式产品在线上市场得到更多消费者的欢迎，一方面，消费者人群主要来自线上市场，年轻人和线上电商有了更好的接触度。一方面，时尚的感觉，新产品的推广有利于线上的渠道，所以台式洗碗机成为2017年推动行业普及的重要推动器。

    从产品价格端能够看到，整体市场在线上价格是5700元，线上价格是3700元，大概有2000元的价格差距。从嵌入式产品来看，线上和线下同样有着接近2000元的价格差距。所以，线下市场带来重要产品组合的差距带来重要的市场空间。台式产品线上和线下的价格是接近的，过程中明显感觉到了目前对于普及型产品，两三千元台式产品和消费者的关联度基本受到了市场的广泛认可。

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中国家用电器副理长王雷在致辞时表示，中国家电网选择了2017年这个时间点召开洗碗机行业的高峰论坛，单独以洗碗机作为一个主题来办行业峰会有两层含义：一方面是消费升级和家电企业的产品创新双重作用下，洗碗机已经成为中国家电行业增长最快的品类，也成为行业热点，成为家电企业践行供给侧结构性改革发力的方向。另一方面，洗碗机在中国市场的普及还面临着一些障碍，需要各方面群策群力，引导行业共振、引导消费者共鸣，加快推进中国洗碗机行业从市场导入期向成长期过渡。

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中国洗碗机白皮书（2017）发布

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中国家用电器协会理事长姜风在致辞时表示在厨电市场持续扩容过程中，年轻新兴消费群体和中产阶层规模的不断壮大，市场观念逐步呈现出追求生活品质、关注体验、重视颜值、追求新奇的消费特征，厨房早已不再是三尺灶台，在油烟机、灶具为代表的厨电产品向高端化、智能化发展的同时，以洗碗机、电烤箱、微蒸烤一体机为代表的新兴品类出现了爆发式的增长。尤其是洗碗机已经发展成为中国家电行业增长速度最快的品类，据中怡康数据显示：2016年洗碗机市场零售额达到19.8亿元，同比增长105%。进入2017年，洗碗机市场发展速度有增无减，今年上半年洗碗机零售额达到18.3亿元，接近2016年全年的零售额规模，发展前景 十分值得期待。

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小浪已经抵达“碗若新生”2017中国洗碗机高峰论坛活动现场